El catering vegetariano no es un tipo de catering como tal, sino una alternativa a las elaboraciones habituales. ¿Sabes qué incluye y cómo se planea?
Hay muchas personas que optan por una alimentación basada en productos vegetales, ya sea por cuestión de salud o de estilo de vida. Por esa razón, es necesario implementar opciones que se ajustan a la demanda de los comensales.
En Catering Malena, contamos con un amplio recorrido en la oferta gastronómica de un catering.
Hoy te contamos los secretos del catering vegetariano para eventos, que pese a no tener productos de origen animal, mantienen un sabor excelente.
¡También puedes descubrir el mejor catering para bodas y eventos en Asturias!
Qué incluye un catering vegetariano o vegano
A la hora de definir el modelo vegetariano, tenemos que subrayar que tiene ciertas diferencias con el catering vegano.
El primero no incluye carnes o pescados, pero sí puede tener productos lácteos o huevos. En cambio, la segunda opción excluye cualquier alimento de origen animal, incluyendo leche, miel o gelatina.
En ambos casos es posible crear un menú completo con productos de calidad, poniendo en marcha recetas internacionales y situando un estándar creativo muy alto.
Algunos ejemplos son los postres sin huevos ni leche, que derriten el paladar de cualquier amante del dulce.
Ideas del catering vegetariano para eventos
Sabemos que la planificación de un catering es una de las fases más importantes, puesto que el menú es uno de los elementos más recordados.
El equipo de Catering Malena te va a mostrar algunas ideas de catering vegetariano que puedes aplicar durante el evento para que todos los invitados disfruten.
Tenemos en cuenta que el menú tiene que adaptarse a diferentes paladares y necesidades. ¡Estas son nuestras ideas!
- Brochetas de tofu marinado y verduras a la parrilla.
- Tartaleta de hummus con topping de aceitunas negras y tomate cherry.
- Risotto de setas con parmesano vegetal.
- Ensaladas con frutas, frutos secos y aderezo.
- Empanadas de espinacas, uvas pasas y piñones.
- Postres veganos; mousse de aguacate y cacao, tarta de zanahoria.
Ten en cuenta que la ideas de platos son aplicables en cualquier tipo de eventos, sin importar el mes del año y respetando los gustos de los invitados.
Si quieres aplicar estas ideas durante una reunión de negocios, debes saber que tenemos a tu disposición el mejor servicio de catering para congresos en Asturias.
¿El catering vegano es una opción viable?
Un catering vegano al 100% es posible; desde el cóctel de bienvenida hasta el postre final y sin olvidar el famoso banquete que nos apasiona a todos.
Una empresa de catering como la nuestra puede diseñar un evento memorable a todos los niveles, poniendo a tu disposición elaboraciones exquisitas que no requieren de productos de origen animal.
Incluso se puede ambientar el evento para que proporcione sensaciones muy concretas, acompañando los platos con smoothies y zumos naturales.
Lo mejor de todo es que los comensales que tienen una dieta más flexible también podrán disfrutarlo. Al fin y al cabo, cuando el sabor es bueno, no se echa nada en falta.
Por qué elegir un catering vegetal
A continuación, te contamos las razones por las que deberías considerar el catering vegetal como una opción realista.
- El menú es completamente sostenible, a partir de productos verdes.
- Favorece la flexibilidad alimentaria, valorando intolerancias y tipos de dieta.
- Es un menú diferente, fresco y original.
- Es posible incluir elaboraciones creativas y recetas internacionales.
Todo esto puede ser tuyo gracias al trabajo de nuestro equipo en Catering Malena, ya que tenemos experiencia en todo tipo de celebraciones; bodas, cumpleaños, eventos corporativos, jornadas culturales o eventos privados.
Desde el minuto uno, tenemos en cuenta los pequeños detalles y cuidamos la elaboración, montaje y servicio.
Elige el catering vegetariano con Catering Malena
Si buscas un catering vegetariano o vegano para eventos en el que el sabor esté al nivel de la presentación, y el compromiso se refleje en cada plato, en Catering Malena encontrarás la gestión que te mereces.
Nos encanta innovar, adaptarnos a tus necesidades y ofrecer experiencias gastronómicas que no pasan desapercibidas fácilmente.
Descubre esta y otras muchas de nuestras propuestas de catering, sin importar el evento o boda que sea. ¡Estamos a tu disposición para escuchar tu idea y sorprenderte!
