El arte de la
Cocina
La historia de Catering Malena empezó a escribirse en Oviedo en 1994 de la mano de la empresaria Kike Gómez Haces, con la apertura de Dulcería Malena, reconvertida en 2012 en el Gastrobar Nuevo Ayala para diversificar nuestra oferta gastronómica.
Pero, volvamos atrás… Pronto entendimos la necesidad de servir los productos donde y cuando el cliente los demandase. Así, en 1998, nació la marca Catering Malena, referente del catering en Asturias para todo tipo de celebraciones.
Debido al incremento de la demanda, nos trasladamos al polígono industrial de Asipo, donde en la actualidad se encuentran nuestras cocinas centrales, con una superficie de 600 metros cuadrados equipada con la última tecnología para garantizar la máxima calidad en cada servicio de catering en Oviedo y en toda la región.
¿Por qué elegir Catering Malena en Oviedo y Asturias?
Somos mucho más que un servicio de catering en Asturias. Con más de 25 años de experiencia, ofrecemos una propuesta gastronómica integral adaptada a cada evento. Estas son las razones por las que nuestros clientes confían en nosotros:
- Experiencia contrastada: más de dos décadas organizando eventos en los mejores espacios de Oviedo y Asturias.
- Cocina de autor: menús elaborados con producto local y de temporada, diseñados por nuestro equipo de chefs.
- Servicio integral: nos encargamos de la gastronomía, la decoración, la logística y la coordinación del evento.
- Compromiso sostenible: empresa certificada con el sello Biosphere, única en el sector del catering asturiano.
- Personalización total: cada propuesta se adapta a tus gustos, presupuesto y necesidades.
Conoce nuestro restaurante y disfruta de la alta cocina en un entorno histórico
Descubre el Palacio de Casa Estrada, un espacio singular donde la alta gastronomía se fusiona con la historia. Un enclave único en Asturias para celebrar bodas, banquetes y eventos exclusivos con el respaldo de nuestro equipo de catering.
MICE & Eventos corporativos
Contamos con amplia experiencia en catering para congresos y eventos corporativos en Oviedo, habiendo gestionado espacios como el Auditorio «Príncipe Felipe de Asturias» o ser uno de los catering homologados en el Palacio de Exposiciones y Congresos «Ciudad de Oviedo».
Ofrecemos soluciones de catering en Asturias para coffee breaks, almuerzos de trabajo, cenas de gala, inauguraciones y jornadas empresariales, siempre con la máxima profesionalidad y puntualidad.
Catering para bodas en Asturias
Comprendemos que el día de tu boda es uno de los más importantes de tu vida. Por ello, en Catering Malena cuidamos con mimo cada detalle para que tu catering de bodas sea una experiencia inolvidable.
Te aconsejamos y asesoramos sobre las diferentes posibilidades de menús, espacios, decoraciones y organización del día «B», siempre en base a tus gustos y los de tu pareja.
Nuestro servicio de catering bodas incluye
- Diseño personalizado del menú: cóctel de bienvenida, banquete, recena y barra libre.
- Prueba de menú previa para los novios.
- Asesoramiento en la elección de espacios y fincas para bodas en Asturias y Oviedo.
- Coordinación integral del día de la boda con maitre y equipo de sala dedicado.
- Opciones para menús especiales: veganos, sin gluten, infantiles y adaptaciones alérgicas.
- Montaje y decoración floral en colaboración con los mejores proveedores de la región.
Ya sea una boda íntima o una gran celebración, nuestro equipo de catering para bodas en Asturias se adapta a cada estilo y presupuesto para que solo tengas que preocuparte de disfrutar.
Lo que dicen nuestros clientes sobre nuestro catering de bodas
"¡De maravilla! El catering fue inmejorable y la comida riquísima, todo el mundo nos felicitó porque estaba todo espectacular. Todo estuvo superbién montado, no falló ni un mínimo detalle. El personal encantador y Dani no pudo portarse mejor con nosotros, nos resolvió todas nuestras miles de dudas y nos asesoró estupendamente para poder tener y disfrutar de nuestro gran día. ¡Muchas gracias por todo a todo el equipo!"
Tam, se casó el 26/06/2021
"Elegimos el catering Malena porque trabaja habitualmente con el palacio en donde realizamos nuestra boda y fue todo un acierto. Desde el primer momento estuvieron a nuestra disposición para resolver cualquier duda, asesorarnos, modificar menús, proponernos alternativas, etc. La comida estaba exquisita y la presentación inmejorable. Todos los invitados nos repetían lo rico que estaba todo tanto en el cóctel, como durante la comida y la cena. Los recomiendo 100%."
Laura, se casó el 04/09/2021
"Todo perfecto. Mucha cantidad de comida, muy rica y de calidad. El chef Daniel muy atento en todo momento, desde la selección de menú, prueba de menú y hasta la boda. El maitre Fernando se portó muy bien y estuvo muy atento durante toda la boda. Catering muy recomendable."
Hugo, se casó el 14/09/2019
Nuestros sellos de calidad y compromiso
Desde 2019, Malena es la única empresa de catering en Asturias certificada con el distintivo internacional Biosphere por impulsar las buenas prácticas en el marco de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, integrados en la Agenda 2030.
Este sello valora el trabajo de nuestra empresa en favor de la lucha contra el cambio climático, la aplicación de medidas de responsabilidad social, el fomento de la cultura y las tradiciones asturianas, así como el cuidado del entorno y el medio ambiente.
Además, utilizamos productos de comercio justo en el desarrollo de nuestra actividad, lo que nos ha permitido la obtención del sello de Oxfam Intermón.
Clientes con los que trabajamos
En Malena nos enorgullecemos de trabajar con clientes de todos los sectores, desde empresas multinacionales hasta particulares que buscan un catering en Oviedo de confianza. Nuestra experiencia nos permite adaptarnos a las necesidades de cada cliente, ofreciendo un servicio de catering personalizado y de alta calidad en cualquier punto de Asturias.
Asociaciones a las que pertenecemos
Formamos parte de las principales asociaciones del sector hostelero y de eventos en Asturias, lo que nos permite estar al día de las últimas tendencias y garantizar los más altos estándares de calidad en cada servicio.
¿Hablamos? Estaremos encantados de escuchar tus ideas
Ya sea para una boda en Asturias, un evento corporativo en Oviedo o cualquier celebración especial, nuestro equipo está listo para diseñar una propuesta a tu medida. Cuéntanos tu proyecto y te prepararemos un presupuesto personalizado sin compromiso.