La Fiesta del Palacio “Marqués de Casa Estrada”

La Fiesta del Palacio “Marqués de Casa Estrada”

Este fin de semana hemos tenido la oportunidad de asistir al fiestón que organizaron Marta y Chus (de “Vintage bodas”) junto con “En tonos Pastel” en el Palacio Marqués de Casa Estrada. Para mí uno de los palacios más imponentes de ASTURIAS. El evento del viernes se...
Asturias en Madrid; #congrENATIC15

Asturias en Madrid; #congrENATIC15

    El pasado 11 de diciembre nos trasladamos a Madrid para prestar nuestros servicios en el Ministerio de Industria, situado en la calle Capitán Haya. José Cabal, de la empresa “The go marketing Team“, quería ofrecer algo distinto a lo que se ofrece...
Un nuevo concepto de catering. Asturias en Madrid.

Un nuevo concepto de catering. Asturias en Madrid.

    Desde Catering Malena Al final hemos lanzado Tierra Norte. Para nosotros es una apuesta que nos ilusiona mucho por su ADN, y estamos seguros de que a la gente de Madrid le va a gustar disfrutar del sabor, la calidad y la tradición asturiana sabiendo que por detrás...
Catering Malena y Compromiso Asturias XXI

Catering Malena y Compromiso Asturias XXI

  El 23 de diciembre tuvimos el gusto de participar en la VIII Reunión anual de Compromiso Asturias XXI. Aprovechando que muchos de sus integrantes vuelven a casa para pasar las fiestas navideñas, Compromiso Asturias XXI (la asociación que trabaja por recuperar el...
Nuevo espacio en Asturias para nuestras bodas: Palacio de Agüera

Nuevo espacio en Asturias para nuestras bodas: Palacio de Agüera

      Os vamos hablar de un nuevo espacio en los que podréis celebrar vuestra boda con “Catering Malena“; se trata del “Palacio de AgÜera“, ubicado en un entorno idílico en el corazón de Asturias (Grao). La construcción data del siglo XVIII y...
Haciendo un risotto en el oriente de Asturias

Haciendo un risotto en el oriente de Asturias

En el post de hoy hemos decidido publicar una magnífica receta. De vez en cuando el equipo de Catering Malena se va al Paricutín, una preciosa finca de Porrúa (Llanes), a probar nuevos platos para ofrecer a nuestros clientes y, como no, a tomarse unas botellinas de...
Gala Heraldo de Congresos

Gala Heraldo de Congresos

El pasado 11 de abril la Asociación “Oviedo Congresos” tuvo el honor de hacer entre a D. Julio Bobes García del galardón anual, Heraldo de Congresos, que reconoce la labor realizada para promocionar la Ciudad de Oviedo como destino de Congresos. Bobes es...
El bautizo de Jon y Teo en Alamar Sur House

El bautizo de Jon y Teo en Alamar Sur House

El pásado sábado, 7 de mayo, Catering Malena tuvo la oportunidad de conocer un nuevo espacio situado cerca de la playa de Salinas: Alamar Surf house. Alamar surf house se define a si misma en su web: “Somos holas, somos una casa con historia desde la que podemos...
Receta de crema de boletus edulis

Receta de crema de boletus edulis

Os dejamos la receta de unos de los platos que hemos incorporado a nuestro catálogo de bodas de Asturias. Tremendamente sencilla   Ingredientes: 500 gr. de boletus edulis 75 ml de nata para cocinar 650 ml de caldo de pollo 160 ml de leche entera 2 dientes de ajo 2...